コノシロ（コハダ）は骨が多く、
群れている為ルアーマンには不人気（コノシロのいる下にはヒラメ、周辺にはシーバスが居るといわれている）
ルアーやっていると外道として良く引っかかってくる。。。
ほぼほぼ持って帰らず
酢の物好きな方や、食べ方を知っている人以外は
毎回数も釣れてしまうし
リリースや捨てたりしている方が多くみられます。
今までは唐揚げにして食べていましたが、
やはりそれでも骨が気になって、他に食べ方を調べたら、
干物 がおススメとの事だったので、作ってみる事にしました。
はっきり言って・・・
旨い！旨すぎる！！！
そして骨も全然気にならない！
産卵前は脂のってて美味しいし、干物を焼くと脂がジュワ～っと出てきてこれまたサイコー！（骨粗しょう症予防にも）
ぜひ皆様もやってみてはいかがでしょうか(^^)ｖ
～コノシロの干物作り方～
・頭、ウロコ、ハラワタを取る
・背開きにする
・骨切りしておくとなお良い
・塩水に10分程漬けておく
・漬けた身を取り出し、水分をふき取る
・日陰の風通しの良いところで半日～１日ほど乾かす
・グリル等でこんがり焼ければ出来上がり！
干物になりました＼(^o^)／ pic.twitter.com/b0pIlHOxLo
— めもっち＠1年後脱サラして釣り船船長に(1年程遊漁船でバイトでも何でもいいので雇ってくれる方募集中) (@turimont1) 2020年12月30日
